как бы вы пиарили кафе-бар ?
Модератор: Варонка
- Kansler_ёнок
- Отец
- Сообщения: 4336
- Зарегистрирован: Вт мар 01, 2005 22:23
- Откуда: от верблюда
- Контактная информация:
как бы вы пиарили кафе-бар ?
просто в виде гимнастики. СМИ не предлагать !!
- Kansler_ёнок
- Отец
- Сообщения: 4336
- Зарегистрирован: Вт мар 01, 2005 22:23
- Откуда: от верблюда
- Контактная информация:
- Милославская
- Отец
- Сообщения: 3092
- Зарегистрирован: Ср май 26, 2004 20:31
- Откуда: Кишинев-Москва. кочую :)
- Контактная информация:
[off]на тебе для кафэ,чиста стандартный набор.
в кафэ-бар не идут как в ресторан,заранее распланировав и разодевшись.
красочные визитки,буклетики в два сложения,яркие и запоминающиеся,которые проглядишь волей-неволей и жалко выбросить.
Визитки и смарт-открытки раскладываются в людных местах,где люди собираются и потом вероятнее всего двинут в бадыжку.
на тв и в газете давать рекламу бессмысленно,если зал не расчитан как банкетно-сфадебный( в таком случае выкладывается реклама в разделе организации сфадеб,торжеств и банкетов).[/off]
вопщем,я как потребитель:
-хочу чтобы на визитке были не только адрес,название ,но и ориентиры( типа,20 метров от памятника Штефану на юг )
-формат заведения ( коктейль-бар,дансинг,семейное кафэ.есть ли детский зал,удобная парковка рядом,терраса)
-часы работы,принимают ли кредитки и есть ли скидка по флаеру)
у меня таких с десяточек,и в любом районе города можно найти быстро место,где посидеть.
ну вот. а если местечко в спальном районе,то по ближайшим почтовым ящикам листовочки оригинальные.обещайте проводить дни рождения и поминки - это самая доходная часть мелких кафешек.
голова бесплатно у меня не варит) извиняйте,если что
в кафэ-бар не идут как в ресторан,заранее распланировав и разодевшись.
красочные визитки,буклетики в два сложения,яркие и запоминающиеся,которые проглядишь волей-неволей и жалко выбросить.
Визитки и смарт-открытки раскладываются в людных местах,где люди собираются и потом вероятнее всего двинут в бадыжку.
на тв и в газете давать рекламу бессмысленно,если зал не расчитан как банкетно-сфадебный( в таком случае выкладывается реклама в разделе организации сфадеб,торжеств и банкетов).[/off]
вопщем,я как потребитель:
-хочу чтобы на визитке были не только адрес,название ,но и ориентиры( типа,20 метров от памятника Штефану на юг )
-формат заведения ( коктейль-бар,дансинг,семейное кафэ.есть ли детский зал,удобная парковка рядом,терраса)
-часы работы,принимают ли кредитки и есть ли скидка по флаеру)
у меня таких с десяточек,и в любом районе города можно найти быстро место,где посидеть.
ну вот. а если местечко в спальном районе,то по ближайшим почтовым ящикам листовочки оригинальные.обещайте проводить дни рождения и поминки - это самая доходная часть мелких кафешек.
голова бесплатно у меня не варит) извиняйте,если что
- Kansler_ёнок
- Отец
- Сообщения: 4336
- Зарегистрирован: Вт мар 01, 2005 22:23
- Откуда: от верблюда
- Контактная информация:
- Милославская
- Отец
- Сообщения: 3092
- Зарегистрирован: Ср май 26, 2004 20:31
- Откуда: Кишинев-Москва. кочую :)
- Контактная информация:
Kansler_ёнок,
продолжаю.
девочка, раздающая флаеры- должна быть одета оригинально. хорошо бы прикольную униформу всем официантам заведения, и еще более гипертрофированно- промоутерше. нужно что-то, что заставило бы разглядывать промоутершу. лучше напр.парень- в шотландской юбке. внимание привлечёт
можно устроить "пробный день" - предварительно оповестив об этом рекламными листками и по ТВ. пробный в плане- "только сегодня- в моде блондинки! скидки блондинкам до 30%!". ну или "только сегодня! десерт- за счет заведения при любом заказе!"
если ориентируемся на шотландскую тему, непременно- несколько истинно шотландских блюд, пудинги, грог, непременно полосатое мороженое (раскрашенное сиропом в клеточку-оно же может фигурировать и в логотипе) еще чё-нить эдакое. и шеф-повара, к-й должен периодически выходить в зал, чтобы все знали кому они обязаны такими вкусовыми ощущениями. имею в виду просто ввести эту культуру- если кто-то хочет поблагодарить шеф-повара, он легко может это сделать. повар, канеш, должен быть колоритным.
короче, когда в стиле кафешки есть изюминка - это уже хороший фундамент для раскрутки.
не стоит сильно критиковать, ибо сие не моя профессия. эт я так, фонтанирую
продолжаю.
девочка, раздающая флаеры- должна быть одета оригинально. хорошо бы прикольную униформу всем официантам заведения, и еще более гипертрофированно- промоутерше. нужно что-то, что заставило бы разглядывать промоутершу. лучше напр.парень- в шотландской юбке. внимание привлечёт
можно устроить "пробный день" - предварительно оповестив об этом рекламными листками и по ТВ. пробный в плане- "только сегодня- в моде блондинки! скидки блондинкам до 30%!". ну или "только сегодня! десерт- за счет заведения при любом заказе!"
если ориентируемся на шотландскую тему, непременно- несколько истинно шотландских блюд, пудинги, грог, непременно полосатое мороженое (раскрашенное сиропом в клеточку-оно же может фигурировать и в логотипе) еще чё-нить эдакое. и шеф-повара, к-й должен периодически выходить в зал, чтобы все знали кому они обязаны такими вкусовыми ощущениями. имею в виду просто ввести эту культуру- если кто-то хочет поблагодарить шеф-повара, он легко может это сделать. повар, канеш, должен быть колоритным.
короче, когда в стиле кафешки есть изюминка - это уже хороший фундамент для раскрутки.
не стоит сильно критиковать, ибо сие не моя профессия. эт я так, фонтанирую
- Kansler_ёнок
- Отец
- Сообщения: 4336
- Зарегистрирован: Вт мар 01, 2005 22:23
- Откуда: от верблюда
- Контактная информация:
- Милославская
- Отец
- Сообщения: 3092
- Зарегистрирован: Ср май 26, 2004 20:31
- Откуда: Кишинев-Москва. кочую :)
- Контактная информация:
Kansler_ёнок,
а в каких это ты глубинках видел американские ресторанчики?? значит, идея кафе а-ля Скотлэнд кажется тебе истинно американской? нуну. а я-то, глупая, думала что Шотландия-это Англия.
про шеф повара- это как раз европейская культура. в Америке и кухни-то нет. ты слышал такое словосочетание когда-нить - американская кухня? тока фаст-фуд. а вот русская кухня, итальянская, японская, шотландская и тп есть.
подарочный десерт подразумевался лишь на день открытия дальше-лучше по твоей схеме с первым и вторым
[off]добавлено спустя 2 минуты:[/off]
ладно, еще идея. проспонсировать (частично, канеш) какое-нить мероприятие городского масштаба и угостить участников (ну и пусть не всем достанется) здоровенным тортом с логотипом кафе
а в каких это ты глубинках видел американские ресторанчики?? значит, идея кафе а-ля Скотлэнд кажется тебе истинно американской? нуну. а я-то, глупая, думала что Шотландия-это Англия.
про шеф повара- это как раз европейская культура. в Америке и кухни-то нет. ты слышал такое словосочетание когда-нить - американская кухня? тока фаст-фуд. а вот русская кухня, итальянская, японская, шотландская и тп есть.
подарочный десерт подразумевался лишь на день открытия дальше-лучше по твоей схеме с первым и вторым
[off]добавлено спустя 2 минуты:[/off]
ладно, еще идея. проспонсировать (частично, канеш) какое-нить мероприятие городского масштаба и угостить участников (ну и пусть не всем достанется) здоровенным тортом с логотипом кафе
- Kansler_ёнок
- Отец
- Сообщения: 4336
- Зарегистрирован: Вт мар 01, 2005 22:23
- Откуда: от верблюда
- Контактная информация:
- Милославская
- Отец
- Сообщения: 3092
- Зарегистрирован: Ср май 26, 2004 20:31
- Откуда: Кишинев-Москва. кочую :)
- Контактная информация:
Найти сообщества (Любители сабак, Зелёные, Чаттеры те же и т.д.) и предложить им там разок посидеть, отдахнуть/обсудить свои дела.....
Один раз.... гаронтировав чуть ли не персональный подход, невмешательство посторонних и т.д. Из 5-ти хоть один да зацепиться за это место если всё будет ОК и будет ходить туда уже с друзьями/товарищами....
Один раз.... гаронтировав чуть ли не персональный подход, невмешательство посторонних и т.д. Из 5-ти хоть один да зацепиться за это место если всё будет ОК и будет ходить туда уже с друзьями/товарищами....
- Kansler_ёнок
- Отец
- Сообщения: 4336
- Зарегистрирован: Вт мар 01, 2005 22:23
- Откуда: от верблюда
- Контактная информация: