Окрошка

Модератор: Lo

Аватара пользователя
Beauty Star
Завсегдатай
Сообщения: 2664
Зарегистрирован: Ср сен 14, 2005 13:36
Откуда: Кишинев
Контактная информация:

Сообщение Beauty Star »

Steff,
вот рецепт айрана http://www.galya.ru/cat_page.php?id=5797

огурцы нужны свежие, хрусткие, пару листиков мяты мелко-мелко нарезаешь или растираешь и добавляешь :)
Аватара пользователя
Hetaira
Отец
Сообщения: 3641
Зарегистрирован: Чт май 11, 2006 09:03
Контактная информация:

Сообщение Hetaira »

Steff,
кстати, есть мясная окрошка и овощная...
вчера нашла ещё и уральскую...
вот:
Ингредиенты:
260 г капусты квашеной, 300 г говядины, 120 г зеленого лука, 2 яйца, 1,2 л хлебного кваса, 20 г сахара, 10 г горчицы, 150 г сметаны, укроп, соль.

Приготовление:
Готовить, как мясную окрошку, но огурцы заменить отжатой от рассола квашеной капустой
Аватара пользователя
Beauty Star
Завсегдатай
Сообщения: 2664
Зарегистрирован: Ср сен 14, 2005 13:36
Откуда: Кишинев
Контактная информация:

Сообщение Beauty Star »

вот вам классная ссылка с кучей холодных супов :)
http://www.restoran.ru/msk/articles/kul ... dnye_supy/
Аватара пользователя
Steff
ГУРУ
Сообщения: 7718
Зарегистрирован: Пт авг 23, 2002 17:17
Контактная информация:

Сообщение Steff »

Beauty Star, Спасибо за Рецепт Айрана :)

Девчёнки, Огромное Спасибо ЗА ссылки.. Но я Инетом Тоже умею Пользоваться :)

Мне интересно - кто как Готовит а не Как Можно приготовить :)

Beauty Star, - Попробую Попробовать Твоё Блюдо Арабской Кухни :)
Аватара пользователя
Beauty Star
Завсегдатай
Сообщения: 2664
Зарегистрирован: Ср сен 14, 2005 13:36
Откуда: Кишинев
Контактная информация:

Сообщение Beauty Star »

Steff,
оно не мое, я его первый раз в ресторане ливанской кухни в Одессе попробовала - ну очень понравилось, с тех пор когда бываем в сирийско-турецких ресторанах всегда его заказываю :)
Аватара пользователя
Алиска
ГУРУ
Сообщения: 9543
Зарегистрирован: Пн сен 05, 2005 08:33
Откуда: паркул "алунел"
Контактная информация:

Сообщение Алиска »

о. это благодать. такую я ещё не готовила. купила квас просто чудесный. не горковатый, а чисто кисленький. зелёный лучёк. и так вкусненько. в первые я насладилась вкусной окрошкой собственного приготовления.))))
Аватара пользователя
Lass
Новичок
Сообщения: 6
Зарегистрирован: Пн июл 17, 2006 10:07
Контактная информация:

Сообщение Lass »

Хм, странно, что тут все пишут - квас и кефир... я, например, готовлю с квасом и сметаной) С кефиром вроде делается болгарский таратор или как он там называется...
Вообще окрошка летом - спасение. Правда, готовить долго, но это того стоит.
Аватара пользователя
Steff
ГУРУ
Сообщения: 7718
Зарегистрирован: Пт авг 23, 2002 17:17
Контактная информация:

Сообщение Steff »

Lass, Еще и С Минералкой Делают..... Тут рецепты ТАк перемешались, что Уже нельзя с ТОчностью Утверждать к Принадлежности Очередного Шедевра к какой либо НАциональной Кухни......

Я всегда страюсь что то нового ДОбавить :)
Аватара пользователя
Lass
Новичок
Сообщения: 6
Зарегистрирован: Пн июл 17, 2006 10:07
Контактная информация:

Сообщение Lass »

Интересно, никогда не делала да и у других не встречала окрошку с минералкой... надо будет как-нибудь попробовать приготовить)
а еще почему-то не переношу, когда в окрошку кладут редиску или морковку, хотя это дело вкуса, конечно)
Аватара пользователя
Зобар
Отец
Сообщения: 4657
Зарегистрирован: Пн ноя 14, 2005 11:07
Откуда: из созвездия полярных львов

Сообщение Зобар »

кто бы мне окрошки приготовил
Аватара пользователя
Лора Палмер
ГУРУ
Сообщения: 10779
Зарегистрирован: Пт сен 10, 2004 16:14

Сообщение Лора Палмер »

фиии какая гадость :))) окрошка т.е )
Аватара пользователя
Шатра
Завсегдатай
Сообщения: 2758
Зарегистрирован: Пт авг 25, 2006 01:44

Сообщение Шатра »

как бы щас окрошечку! :)

[off]добавлено спустя 3 минуты:[/off]
Beauty Star писал(а):Steff,
вот рецепт айрана http://www.galya.ru/cat_page.php?id=5797
кстати а где можно взять натуральный йогурт? :)
Аватара пользователя
Beauty Star
Завсегдатай
Сообщения: 2664
Зарегистрирован: Ср сен 14, 2005 13:36
Откуда: Кишинев
Контактная информация:

Сообщение Beauty Star »

Шатра,
кстати а где можно взять натуральный йогурт?
а магазине!
Ответить

Вернуться в «Кухня»