CHAT.MD

Hochu predlojiti vam koe chto iz nashih natsionalnih bliud.....poprobuite oceni vkusno!!!

Маршалла, милая shahidka!!! Дала вончу х1умнах ларйойла х'о!!!
Наша кухня самая вкусная! Я сегодня весь день готовила галнаш и лепешки с творогом.
Вот вам ещё одна вкусняшка. Девчёнки, советую приготовить своим любимым.

Чуда
Мякоть баранины – 200 г, репчатый лук – 1 головка, специи – по вкусу, мука – 300 г, кефир – 0,5 стакана, сливочное масло – 100 г, пищевая сода – на кончике ножа.

Для начинки: фарш из жирного бараньего мяса, пропущенный через мясорубку репчатый лук, соль, перец. Все тщательно перемешать.

Тесто: муку насыпать горкой, сделать в середине углубление, добавить соль, соду на кончике ножа, кефир и сливочное масло. Тесто замесить не круто, разделить на кусочки равной величины, придав им форму шариков. Шарики раскатать в круглые лепешки толщиной 2-3мм. Положить фарш на одну лепешку, накрыть второй и защипать края. Уложить в форму, смазанную маслом, на верхней части чуды сделать небольшой надрез и поставить на 5-10 мин. в разогретый жарочный шкаф – температура 220-250 градусов по Цельсию. Готовую чуду вынимают. В надрез кладут сливочное масло. Подают с чаем из душицы.

Shahidka, ты не подскажешь мне на счет этого блюда? Мне казалось, что чуду дагестанцы готовят. Разве у нас оно так называется?

Готовить умею и люблю .... а еще есть навыки ...работала поваром 2 года.....выучилась на 4-ый разряд.

Готовить умею (я так думаю). Не очень люблю, но иногда, когда есть настроение, могу много чего наготовить. Не ресторанного ассортимента, правда...

Умею, почти всё (из традиционой кухни) кроме теста...

вы себе даже представить не можете как готовит IulikD! Даже мама моя подглядывает за ним во время приготовления какого либо блюда, пытаясь вычислить секрет.
А вообще, наверное те, кто не умеют готовить никогда не жили вне дома, как например в период студенчества. Когда кушать хочется, а мамы рядом нету, тут уж не до церемоний!

Edellewaise,

люблю заниматься мясом разным(для шашлыка).
блинчики умею, по моему мнению это не очень легко. а вообще готовил себе сам без проблем, пока один жил...

Готовить это очень хорошее занятие!! Вот люблю готовить разные салаты, особенно греческий (у меня есть одна шикарнейшая приправа)

Умею и люблю и буду ещё учится

вы мне только рецепт и продукты выделите, а я уж как нибудь справлюсь!
единственный минус это дорогие продукты(((, а так наверное ещё бы чего нибудь научился готовить, кроме тортов,блинов, супчиков,борщей, салатов и всякой дугой стрепни

кухня-это не мое (уныло опуская голову)

LIUBA,
учись, а то замуж не возьмут!

Зобар,

100 %

Iulik D,
и тебя не возьмут!

Зобар писал(а):LIUBA,
учись, а то замуж не возьмут!

ну вообще-то..... УЖЕ

Зобар,

Я "он" а не "она"

мало того, что не умею. я себе и яищницу то толком не могу приготовить.
зачем, если мамка вкуснее и лучше сделает.
что поделать если руки не оттуда растут.

а мне нравится импровизировать на кухне, вроде и получается что-то). Но вот времени не хватает

Corea,
+1,íî ÿèøíèöó ÿ óìåþ ãîòîâèòü...

Готовлю очень даж вкусненько
Как ни странно особенно хорошо получаецца то,что делаю впервые
Тока вот из первого умею всего лишь суп с фрикадельками,и овощной суп- который успехом вовсе не пользуецца